果蔬类的包装设计

题记：水果和蔬菜被采摘以后，根据科学数据分析，那样果蔬依然是有生命的，采摘后依然进行着呼吸作用并且植物体内水分不断蒸发。因为水分蒸发和呼吸植物机体慢慢不断衰老，加快致使微生物生长繁殖，最后果蔬腐烂变质。湿度、温度和气体成分等环境因素与呼吸、蒸发有着联系。

蔬菜、水果的包装设计

振动和冲击等机械因素导致果蔬受到损伤，微生物从而进入，加快果蔬的腐烂变质。日积月累的生活经验，人们通过采用清洗、防腐、涂膜基本包装方法，装箱时薄膜包裹或用纸垫隔，用塑料果托或发泡塑料网缓冲。

果蔬包装的重要性

保证安全运输和储藏、便于销售是包装的主要措施，同时将果蔬产品商品化、标准化。 为了避免减少在运输、储存和装卸过程中的机械损害，可以通过合理的包装，防止腐烂与水分散发，阻止微生物等的污染，降低因外界温度剧烈变化造成产品中营养物质的消耗和损失；在流通中将果蔬保持良好的稳定性，宣传产品，美化产品，提高果蔬的商品价值及卫生质量。

故良好合理的包装对消费者生产者、销售者和都是必要和有利的。