令果蔬保鲜的包装方法

1.简单薄膜包装

人们对水果蔬菜采用单个独立包装时，通常采用一种办法 ，就是用塑料保鲜膜将水果蔬菜简单缠绕裹包，这样把果蔬简单包装只有限密封作用。

2.浅托、浅盘包装

先把水果蔬菜放入浅托或浅盘里面再进行包裹或装盒；浅托主要有塑料热成型的浅托盘，浅盘主要有纸浆模塑盘和瓦楞纸板盘等，包装时采用拉伸包装固定产品或者热收缩包装。优点：这两种包装可增加产品展示效果，利于产品销售，具有可视性，消费者对内装产品一目了然。苹果、香蕉、番茄、芒果、白兰瓜等均可以采用此类包装发法。

3.穿孔膜包装

采用使用穿孔膜时，穿孔程度应通过试验确定，一般以包装内不出现时状态下所允许的最少开孔量为准。。由于薄膜穿孔，这种方法很难再有气调作用。

4.塑料袋包装

绝大部分水果蔬菜可采用此类包装保鲜。利于具有良好的透明度的薄膜材料，对氧气、水蒸气、二氧化碳气体透过性适当，而且有一定的机械加工性能，无毒副作用。